Calamarata allegra

Ciao a tutti!
Stasera voglio proporvi una bellissima, gustosissima e coloratissima calamarata.

Ingredienti per 5 persone:

• pasta calamarata senza glutine;
• 4/5 calamari;
• 250 grammi di piselli surgelati;
• qualche pomodorino pachino;
• olio q.b.;
• sale q.b.;
• pepe q.b.;
• due cucchiai di colatura di alici;
• vino bianco per sfumare;
• uno spicchio di aglio;
• peperoncino q.b.

Preparazione:
Pulire i calamari e tagliarli ad anelli separando i tentacoli.
Soffriggere l'aglio con un po' d'olio e con un pizzico di peperoncino. Aggiungere i calamari e sfumare con il vino. A questo punto mettere i piselli precedentemente scongelati e la colatura di alici.
Lasciare cuocere con coperchio. All'ultimo mettete i pomodorini tagliati a metà .
 

Vi garantisco che è già buono così come zuppetta da mangiare con del pane.
Comunque alla fine, amalgamate la pasta scolata aldente.

E buon appetito!